赤魚のみりん干し

今夜は焼魚です。

・赤魚のみりん干し
・鶏手羽中と里芋・コンニャクの煮物
・ホーレン草とエリンギのゴマ和え
・丸大根・もやし・あぶらげの味噌汁

【一言】
赤魚はKRMが子どもの頃、みりん干しや味噌漬けをよく食べました。市販品はなかなか口に合わないウチですが、このみりん干しは甘さ控え目でした。ホーレン草は葉は分厚く、根元は赤くなって、いよいよ甘くなりました。子どもが甘すぎると言うくらいです。

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