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今日はお刺身の日です。
・鮃の刺身 ・あん肝 ・里芋、がんも、こんにゃくの煮物 ・小松菜の辛子和え ・ちり汁
【一言】 天然の鮃をわさび醤油とカボスのポン酢で。あん肝は生から蒸したので、ふわふわの食感。ちり汁は昨夜の鍋の残りを味付しました。
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