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今夜は和風の豚の焼き物です。
《お弁当》
・キャベツの浅漬け ・アスパラのゴママヨネーズ ・塩鯖 ・ハムとチーズ入りスパニッシュオムレツ ・厚切りベーコンとピーマンいため
《晩ごはん》
・豚モモ味噌漬け ・筍と鶏肉の煮物 ・冷奴 ・きのことトマトのトムヤムスープ
【一言】 豚モモ味噌漬けをこがさないように中火で焼いたフライパンで、たっぷりキャベツと玉葱をいためて旨味をのがさず移します。早く火と味が通るようにキャベツはあらかじめさっと湯通ししています。
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